ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΟΔΕΝΤΡΑΚΙΑ !!!

Αρχές Δεκεμβρίου και ήδη μετράμε αντίστροφα για τα Χριστούγεννα!!!Παρα το γεγονός οτι περνάμε οικονομική κρίση, εντούτοις η χριστουγεννιάτικη διάθεση παραμένει στο ζενίθ!!!Ραδιόφωνο με χριστουγεννιάτικα τραγούδια.... διάθεση.... πλάστη  και είμαστε έτοιμοι να φτιάξουμε  χριστουγεννιάτικα δεντράκια για να στολίσουμε το τραπέζι μας!!!

CHOCO BOMB!!!

 Μία  βόμβα από σοκολάτα!!!

ΤΕΛΕΙΟ ΓΛΑΣΟ ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΚΑΚΙΑ ΣΑΣ!!

 Πανεύκολη βουτυρόκρεμα για τα κεκάκια σας χωρίς την έντονη γεύση του βουτύρου!!!

ΥΛΙΚΑ:

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ!!!

Οσοι δεν προτιμάτε τα αφράτα κέικ αυτή είναι μια καλή συνταγή για εσάς!!Νόστιμο σοκολατένιο κέικ σαν σιροπιασμένο!!!μιαμμμμμ....

ΚΡΑΜΠΛ-Ο-ΤΑΡΤΑ!!!!

Η λέξη "κραμπλ" σημαίνει "τρίμματα" και αφορά κυρίως τη ζύμη η οποία δεν γίνεται ενιαία!!Συνήθως με αυτό το ζυμαράκι κάνουμε μηλόπιτα,αυτή τη φορά όμως θα δοκιμάσουμε με κρέμα ζαχαροπλαστικής(η οποία περίσσευε στο ντουλάπι μου)!!!Η βάση είναι πολύ τραγανή και όλο το γλυκό ταιριάζει φανταστικά με γλυκό κουταλιού σταφύλι!!!!

ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΟΥ!!!

Κρέμα καραμελέ στην γρήγορη εκδοχή της!!!Αυτό ακριβώς θυμίζει το γλυκάκι!!Μία συνταγή κατευθείαν από το Περού(και ευχαριστούμε την Πάτυ για αυτό)!!

ΥΛΙΚΑ:

• 1 λίτρο γάλα
• 3/4 φλ. ζάχαρη
• 5 αυγά
• 1 βανίλια φυσική(το κλωναράκι)ή 4 βανίλιες(σκόνη)
• λικέρ καραμέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη...

Προσθέτουμε το γάλα... και τη βανίλια.

Τοποθετούμε σε πυραξάκια(η φόρμα σιλικόνης που φαίνεται στην εικόνα δεν είναι και πολύ καλή ιδέα).Μην τα γεμίσετε μέχρι πάνω γιατί θα φουσκώσουν στο φούρνο.

Τα ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.΄Επειτα προσθέτετε μία κουταλιά λικέρ σε κάθε πυρέξ.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΟ!!!!

Ναι ναι καλά διαβάσατε μέλι με καρότο!!Ενα μπισκότο χωρίς ίχνος ζάχαρης όμως εξίσου πολυ απολαυστικό!!!!Μη διστάσετε να τα δοκιμάσετε ειδικά εσεις που κάνετε διατροφή!!!

ΚΟΥΠΕΣ ....ΜΕ ΑΠΟΨΗ!!!

Ενα μήνυμα σε μία κούπα την καθιστά μοναδική.Για αυτό κάντε το πράξη!Μια αισιόδοξη καλημέρα πίνοντας το καφεδάκι σας όσο να πεις αλλάζει λίγο τη διάθεση!Το μόνο που θα χρειαστείτε???κούπες λευκές πορσελάνινες,μαρκαδόρο ανεξίτιλο και κάπου εκεί κοντά να έχει ένα φούρνο!!!!

ΑΥΓΌΦΕΤΕΣ..ΑΦΡΑΤΕΣ!!!

 Αυγόφετες!!!!ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ!!!!Σα χθες θυμάμαι τα πρωινά που μας έφτιαχνε η γιαγιά στο χώριο...Αυτή η θεσπέσια μυρωδιά απο ένα τόσο απλό φαγητό μας ξυπνούσε σχέδον κάθε πρωί τα καλοκαίρια...απολαύστε...

ΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΑ!!!

miammmmm.......miammmm!Μια ωραία ιδέα για πρωινό ή σνακ!!!μοσχομυριστά πιτάκια για όλες τις ώρες(αν και δεν θα μείνουν για πολλές ώρες)!!!

ΤΟΥΡΤΑ "ΜΠΙΣΚΟΛΑΤ"

Μία τούρτα όνειρο....για αυτούς που λατρεύουν πραγματικά τα γλυκά!Την πρώτη φορά έκανα εντελώς τυχαία την παρασκευή της.Ήταν μια έμπνευση της στιγμής !!Η βελούδινη μους,η καραμέλα που λιώνει και το τραγανό μπισκότο σαν έκρηξη στο στόμα!!!Τα λόγια είναι περιττά για ακόμα μια φορά.....Δοκιμάστε την!!!

ΚΟΡΜΟΣ-ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ!!!!

Φτιάξτε γρήγορα ένα γλυκάκι πολύ νόστιμο και εντυπωσιακό...

ΚΕΙΚ ΡΟΛΟ ...ΜΑ ΤΙ ΡΟΛΟ!!!

Ρολό κέικ με σοκολάτα!!!!!Μία πολύ ωραία ιδέα για γλυκό με δικό σας χαρακτήρα!!Ζωγραφίστε ότι θέλετε επάνω,βάλτε μια κορδελίτσα και το δωράκι είναι έτοιμο για να το πάτε σε καποιον φίλο ή συγγενή!!Δοκιμάστε το...κεράστε το...φάτε το....!!Είναι εκπληκτικό με οποιαδήποτε γέμιση!!

ΚΟΜΠΟΣΤΑ...ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ!!!

Ήρθε η ώρα να κάνετε κομπόστα πανεύκολα και γρήγορα για να τρώτε οποιαδήποτε ώρα χωρίς να επιβαρύνεστε τα συντηρητικά της ετοιματζίδικης κονσέρβας!Τη συνταγή την είχα βρει σε κανα δυο site πριν από πολυ καιρό και είπα να την κάνω τώρα!Ειτε ροδάκινο ειτε μήλο ειτε αχλάδι δοκιμάστε να τα κάνετε θα βγουν εξίσου τέλεια.Επειδή είχα "στοκ" στα νεκταρίνια(χάρη στη φίλη μου τη Νόπη που τα έφερε κατευθείαν από Βέροια) χωρίς δεύτερη σκέψη τα έκανα κομπόστα.Αφιερωμένα λοιπόν στο Νοπίτσι...

ΠΙΤΑ "ΚΙΣ" !!!

.....ή αλλιως η πίτα της τεμπέλας!!!κοινώς τεμπελόπιτα!!!Μία πίτα εύκολη,γρήγορη και πολυ νόστιμη!Για τη δουλειά....το σχολείο...για αλμυρολιγούρες...γιατι απλά έτσι θέλατε να τη δοκιμάσετε!!!Πρώτη φορά έκανα την απόπειρα να τη φτιάξω όταν πήγαινα στο δημοτικό(τόσο εύκολη)μαζί με τον αδερφό μου τον Αντώνη!!!την ανακαλύψαμε σε ένα περιοδικό και έκτοτε έχει γίνει η αγαπημένη μας!!!Αφιερωμένη στον Αντουάν λοιπόν και τα παιδικά μας χρόνια!!!

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ...ΤΑ ΑΞΕΠΕΡΑΣΤΑ!!!

Αυτά τα κουλουράκια τα ζητάνε συνεχώς!!Είναι για μικρούς και μεγάλους...για τον καφέ ....για λιγούρες και για οποιαδήποτε κρίση υπογλυκαιμείας.

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ...Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ..

Φανουρόπιτα...η πιο αγαπημένη ελληνική συνήθεια.Η μεγάλη τιμή που τρέφουν οι χριστιανοί στον Άγιο Φανούριο,έγινε αιτία να δημιουργηθεί στο λαό το παραδοσιακό έθιμο της φανουρόπιτας.Η παράδοση λέει πως η μητέρα του Αγίου ήταν αμαρτωλή και σκληρή με τους φτωχούς,για αυτό κατέλειξε και στην κόλαση.Ο γιος της προσπάθησε να τη σώσει αλλά η κακία της δεν τον άφησε.Αυτός λοιπόν είναι ο λόγος που φτιάχνουμε τη φανουρόπιτα..να κάνουμε το σταυρό μας και να ευχηθούμε να συγχωρεθεί η μάνα του Αγίου καθώς ο ιερέας διαβάζει την ευχή.Βέβαια πολλοί πιστοί ζητούν να τους φανερώσει ο Αγιος χαμένα αντικείμενα ή κάτι που επιθυμούν."Άγιε φανέρωσε μου το.... και εγώ θα σου κάνω μία πίτα για την ψυχή της μάνας σου".Οποιοι και να είναι οι λόγοι ας φροντίσουμε να κάνουμε την πίτα και τα κίνητρα μας να είναι πνευματικά.Αφιερώνω αυτή την πίτα στην Αντωνίτσα και τη μαμά Αγγέλα που μου πρωτοέμαθαν αυτό το έθιμο και το τιμώ κάθε χρόνο!!!

ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΣΤΗ ΣΤΙΓΜΗ!!

Αν διαθέτεται αρτοπαρασκευαστή τα κουλούρια αυτά γίνονται πολύ εύκολα και  χωρίς να λερώσετε τα χέρια σας!!Αν πάλι όχι ...προσπαθείστε να τα κάνετε!!!Αξίζουν τον κόπο!!Εγω έχω την τύχη να διαθέτω αρτοπαρασκευαστή χάρη στη φίλη μου τη Χρυσούλα!!!Κάτι που δεν χρειαζόταν ήξερε πως θα το αξιοποιήσω κατάλληλα!!Αφιερωμένα λοιπόν τα κουλουράκια σε εκείνη !!

ΠΤΙ-ΦΟΥΡ ΣΠΙΤΙΚΑ..ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ

Βρείτε μου κάποιον που δεν του αρέσουν τα πτι-φουρ!!!Αθάνατο γλυκό απο τα παιδικά μας χρόνια ακόμα!!!Η συνταγή δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απο τα έτοιμα!!Γευθείτε τα....

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ!!!

Δύο λέξεις.....ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ....

ΖΕΛΕΔΑΚΙΑ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ!!!

Ήρθε η ώρα να φάμε ζελεδάκια χωρίς δισταγμό!!!!!!Σε όποιο σχήμα και να τα κάνετε σίγουρα θα σας αρέσουν!!!Σπιτικά και νόστιμα....για μικρούς και μεγάλους!!

ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ!!

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά αρκεί να τον φτιάχνουν όπως  η μαμά μου!!τι εννοώ??Να έχει κρεμώδη μορφή και να είναι σαν ελαφρά σιροπιασμένος!!Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!!Αφιερωμένο στη μαμά μου!!!

"ΛΕΜΟΝΟΚΡΕΜΑ"..Η ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ!!!

Δεν υπάρχει ωραιότερη κρέμα για την ανηψιά μου,τη Δεσποινούλα!!!Τρελαίνεται για το λεμόνι και κατ'επέκταση για οτιδήποτε παρασκευάζεται από αυτό!!!Όταν δοκίμασε για πρώτη φορά αυτή την κρέμα η αντίδρασή της ήταν για βίντεο!!Κρίμα που δεν είχα!Δεν μπορώ βέβαια να πω 'όχι' κάθε φορά που τη ζητάει!!!Στη Δεσποινούλα μας....με αγάπη!!!!

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΔΗΜΗΤΡΟΥΛΑ.....BEEP...BEEP!!!

Σαν σήμερα πριν απο 28 χρόνια γεννήθηκε μία από τις καλύτερες μου φίλες..η Δήμητρα!!Αγαπημένος της ήρωας??Ο road runner "beep..beep"!!Δεν θα μπορούσα λοιπόν να μην της αφιερώσω μία αντίστοιχη τούρτα!!

ΜΜΜΜ... ΤΣΕΧΙΚΟ...

Με αυτή τη συνταγή έχω ρίξει το γέλιο της ζωής μου!Εκτός του ότι είναι πολύ νόστιμη συνταγή,μου θυμίζει στιγμές απο το παρελθόν όταν μέναμε σε ένα σπίτι τα αδέρφια μου και η νύφη μου μαζί!!!Καθότι η νύφη μου είναι μισή Τσέχα τρώγαμε και κανένα Τσέχικο φαγητό!Ένα απο τα πολλά είναι και αυτό!Τα κνελίκια!!Αφιερώνω λοιπόν αυτή τη συνταγή στη Φιλιώ με πολλή αγάπη!

ΠΕΤΡΑΔΑΚΙ...ΠΕΤΡΑΔΑΚΙ....

Σήμερα αυτό που θα φτιάξουμε θα είναι προς τιμήν της κουζίνας!!Πόσες φορές χαλάσατε τον πάγκο της κουζίνας σας από καυτή κατσαρόλα???Αν η απάντηση είναι  'πολλές' τότε συνεχίστε την ανάγνωση!Ηρθε η ώρα να αξιοποιήσουμε τις πετρούλες που μαζέψαμε από τη θάλασσα προκειμένου να φτιάξουμε μια βάση για κατσαρόλες κλπ αλλά και να δώσουμε μια πιο καλοκαιρινή νότα..

ΚΡΕΜΑ ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ...

Αυτή την κρέμα τη δοκίμασα πρώτη φορά απο τη φίλη μου την Πάτυ!Έκτοτε έκανα πολλες απόπειρες για να τη φτιάξω και ο λόγος ηταν οι παραλλαγές που επιδέχεται αυτή η κρέμα!!Τι εννοώ??Μπορείτε να τη φάτε σκέτη ή με σοκολάτα ....ή να προσθέσετε καφέ...ακόμα και φουντούκια,αμύγδαλα κτλ.Σήμερα θα σας δείξω την απλη εκδοχή και το κακάο!

ΜΥΡΙΣΕ ΛΕΜΟΝΙ!!!!

Έχετε μπουκάλια γυάλινα και δεν ξέρετε τι να τα κάνετε???Πριν τα δώσετε για ανακύκλωση (σαν ευσυνείδητοι πολίτες που είμαστε)κρατήστε κανα δυο για να τα κάνετε μοσχομυριστά βάζα απο λεμονοκυπάρισσο!!!

ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΛΑΤΡΕΙΣ ΤΗΣ ΣΟΚΟΜΠΑΝΑΝΑΣ...