ΑΛΜΥΡΟ ΑΥΓΟΜΑΦΙΝ!!!

Ένα φανταστικό αυγομάφιν!!Για τους λάτρεις της ομελέτας!!Ιδανικό για πρωινό ή σνακ!πεντανόστιμο και υγιεινό!!!δοκιμάστε το!!!!

ΥΛΙΚΑ: για 6 muffins!

• 5 αυγά
• μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3 φέτες γαλοπούλα σε κομματάκια
• 1 καρότο τριμμένο
• μισή πιπεριά ψιλοκομμένη
• αλάτι,πιπέρι,ρίγανη
• 6 κουταλίτσες τυρί κρέμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ βάζουμε το τριμμένο καρότο,το ψιλοκομμένο κρεμμύδι,τη γαλοπούλα σε κομματάκια και την ψιλοκομμένη πιπεριά

Τοποθετούμε 1 κουταλιά σε κάθε θήκη μάφιν απο σιλικόνη και προσθέτουμε απο πάνω μία κουταλίτσα τυρί κρέμα!

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά,το αλάτι,το πιπέρι και τη ρίγανη. Επειτα ρίχνουμε τα 3/4 απο το  μιγμα αυγών σε κάθε θήκη.

ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20  λεπτά αν;aλογα το φούρνο.

yummyyyyy............