Μελομακάρονα απο πρώτο χέρι!!!

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δεν γίνεται!!!Για αυτο πάρτε τη συνταγή και ξεκινήστε τα ψησίματα!!!!!!!Συνταγή 30 ετών!!!!Τέλεια και πετυχημένη!!!!

Χριστουγεννιάτικο δώρο...που τρώγεται!

Όσο μπαίνουμε στο κλίμα των Χριστουγέννων τόσο πιο δημιουργικοί γινόμαστε!!Όλο και πιο πολυ θέλω να φτιάχνω γλυκά....και να τα τρωωω!!!χεεχεχεχεχε!Αυτή τη φορά μαθαίνουμε να κάνουμε ένα ωραίο χριστουγεννιάτικο δωράκι με  φιογκάκι και γκι!!Τέλειο για διακόσμηση ή και για δώρο σε φίλους και συγγενείς!Φτιαγμένο απο τα χεράκια σας!!!!

ΤΟ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΔΕΝΤΡΟ!!!

Φέτος το δέντρο μας "τρώγεται"!!!Όλα ξεκίνησαν απο μια σκέψη"καλά στολίζουμε το δέντρο...πως το ξεστολίζουμε μετά?"Η μελαγχολία που έχω όταν μαζεύουμε τα χριστουγεννιάτικα δεν λέγεται....πόσο μάλλον  να κάθομαι να μαζεύω τις μπάλες και τα μπιχλιμπίδια!!Έτσι ,λοιπόν, καθήσαμε και σκεφτήκαμε ένα τρόπο για να ξεστολιστεί το δέντρο χωρίς να το καταλάβουμε!και αυτός ήταν ένας: ΝΑ ΤΟ ΦΑΜΕ!!Κατασκευάσαμε ένα ξύλινο δέντρο απο μικρά ξύλα παλέτας και για κορμό πήραμε πραγματικό κορμό δέντρου(από αυτά που καίμε στο τζάκι)!Βάλαμε την ποδιά στην κουζίνα και δημιουργήσαμε τα στολίδια με πολύ μεράκι!περιττό να σας πω οτί οι ανηψιές μου ήδη διαλέξαν τα στολίδια τους!!!Κάντε ένα εναλλακτικό δέντρο και νιώστε ξανά παιδί!Ευχαριστώ και τα κορίτσια(Δήμητρα,Σούλα)που έβαλαν το χεράκι τους στο στόλισμα!

ΓΛΥΦΙΤΖΟΥΡΙΑ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ!!!

Η πιο εύκολη διαδικασία για να κάνετε νόστιμα γλυφιτζούρια!

meringue christmas tree!!!

Σιγά σιγά να βάζουμε τον εαυτό μας στο κλίμα των Χριστουγέννων!!!Αυτά τα χαριτωμένα,μικρούτσικα  δεντράκια είναι τα αγαπημένα μου!!!!Χριστουγεννιάτικα δεντράκια από μαρέγκα για να στολίσετε το σπίτι σας...το πιάτο σας....ακόμα και το δέντρο σας!!!!

 

Carrot cake!!!

Αυτό το τέλειο,ζουμερό,φρουτώδες κέικ το έφαγα για πρώτη φορά στο Λονδίνο!Ομολογώ ότι  ποτέ δεν θα έμπαινα στη διαδικασία να  παραγγείλω για γλυκό κέικ καρότο!!!Πόσο μάλλον να το φτιάξω!Την απόπειρα όμως την έκανα μετά από επιμονή του κουμπάρου μας ο οποίος τρώει συνέχεια αυτό το γλυκό στο εξωτερικό!!'Οπως καταλαβαίνετε  η έκπληξη μου ήταν τόσο μεγάλη που έκανα σαν τρελή να βρω τη συνταγή!Σήμερα λοιπόν σας την παρουσιάζω και συνιστώ να την κάνετε!!Κατευθείαν απο το Λονδίνο...

Παντεσπάνι αεροδρόμιο......!!!

Πόσες φορές κάνατε παντεσπάνι ή κέικ ....σας φούσκωνε στο κέντρο και ταυτοχρονα περιμετρικά το κέικ σχεδόν καιγόταν???Επιτέλους μπορείτε να χαίρεστε γιατί ακολουθώντας κατα γράμμα τις οδηγίες δεν πρόκειται να ξανασυμβεί κάτι τέτοιο!!!Με τόσο απλά βήματα θα κάνετε ένα τέλειο παντεσπάνι τόσο ίσιο σαν....αεροδρόμιο!!!Χρησιμοποιήστε το άφοβα στις τούρτες σας χωρίς να χρειαστεί να κόψετε την κορυφή!!!!Και όπως θα δείτε παρακάτω περιμετρικά είναι σα να έχει κοπεί με μαχαίρι!Στην πραγματικότητα όμως έχει βγει κατευθείαν απο το ταψί.

Τούρτα χελωνονιτζάκια για το Δημητράκη!!

Ο Δημητράκης φέτος γίνεται τρία!!!!Μεγάλος άντρας!Και ένας άντρας τι θα μπορούσε να ζητήσει για τούρτα γενεθλίων???Φυσικά τα χελωνονιτζάκια!!!!Χρόνια πολλά...χρόνια γλυκά!!!!

CHOCO WRAP...!!!!

Το σοκολατοπεριτύλιγμα είναι η πινελιά σε ένα γλυκό!!!Μπαίνει γύρω απο κέικ,τούρτες ή και ακόμα μπορείτε να το γεμίσετε με μους, όπως κάναμε εμείς!!

Μίνι μαρεγκάκια....!!!!

...γιατί το απαιτεί η περίσταση!!!Μαρεγκάκια ή αλλιώς μπεζέδες για να κεράσουμε τους καλεσμένους μας!!Μια ωραία πινελιά στο τραπέζι μας!Αυτό που πρέπει να προσέξετε σε αυτό το γλυκό είναι η μαρέγκα σας!Μία πετυχημένη μαρέγκα είναι γυαλιστερή,μαστιχωτή και όχι σα σαπουνάδα!Θα προσέξετε  το σκεύος σας να είναι πολύ καλά σκουπισμένο και τα ασπράδια να μην έχουν ούτε σταγόνα από κρόκο!!Εάν εσείς έχετε πάλι τις αμφιβολίες σας και φοβάστε μήπως και δεν πετύχει υπάρχει και άλλη λύση.Στα καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής υπάρχει μία σκόνη από ασπράδια αυγών!Βάζοντας μια κουταλιά από αυτό δεν υπάρχει περίπτωση η μαρέγκα σας να μην πετύχει!

Το δροσερό καρπουζάκι.......

Τώρα που το καρπούζι γίνεται ανάρπαστο φρούτο ας το εκμεταλλευτούμε στο έπακρο!Με τη φλούδα του κάντε ένα γλυκό κουταλιού που θα συνοδεύει το καφεδάκι σας τα απογεύματα.....

The easiest decorated cake!!!

Γιορτάζει ο σκύλος μας...ο φίλος μας.....ο γείτονάς μας και θέλουμε μία γρήγορη τούρτα για να του ευχηθούμε???Πάρτε μία ιδέα και εντυπωσιάστε με μία τούρτα από  τα χεράκια σας!!

Happy birthday bakes and crafts!!!

Πέρσυ τον Ιούλιο άρχισε να υλοποιείται η ιδέα του "Bakes and crafts".Σήμερα μετά από ένα χρόνο γιορτάζουμε αυτό το εγχείρημα και ευχαριστούμε από καρδιάς όλους όσους συνετέλεσαν.Περισσότερο όμως θέλω να ευχαριστήσω αυτούς που έτρωγαν τις "αποτυχίες μου"για να μη με στεναχωρήσουν!!!Ε δεν είμαι και τυφλή!!Ευτυχώς δεν πτοούμαστε και συνεχίζουμε μαθαίνοντας μέσα από τα λάθη μας....HAPPY BIRTHDAY AND KEEP BAKING...

Βάφτιση με φόντο ένα ειδυλλιακό τοπίο!

Κάπου κοντά στη Βέροια...σύριζα του ποταμού Αλιάκμονα,βρίσκεται ένα παραδεισένιο μέρος που για κάποιους φαντάζει καταφύγιο ψυχών.Στην ιερά Μονή Καλλίπετρας όλα γύρω σου είναι τόσο απλοϊκά αλλά ταυτόχρονα τόσο εντυπωσιακά.Σε αυτό το μέρος λοιπόν είχα την τύχη να βρεθώ και να δημιουργήσω τα γλυκά για τη βάφτιση του μικρού Παναγιώτη.Ο σκοπός μου?Να σας ξεναγήσω όσο μπορώ μέσα από αυτές τις φωτογραφίες..

Από καρούλι....σε κουνιστή καρέκλα!!

Σα να ξεχάσαμε λίγο τα "crafts" και ήρθε η ώρα να τα επαναφέρουμε δυναμικά...

Καιρός να ξεφύγουμε από ένα κλασσικό τραπεζάκι.Από ένα καρούλι δημιουργείστε μία άνετη κουνιστή καρέκλα....!τα υλικά που θα χρειαστείτε??ένα καρούλι και λίγα ξύλα που ίσως πάρετε από μια παλέτα.

Ντόνατς...Λουκουμά παιδιά!!!!

Μία φράση που λίγο πολύ όλοι έχουμε ακούσει στην παραλία!!!Σίγουρα σε πολλούς θα θυμίζει τα παιδικά τους χρόνια!!!Δεν θα μπορούσα λοιπόν να μην αφιερώσω λίγες σειρές για αυτό το φανταστικό σνακ!!!Ευχαριστω τη φίλη μου Χρύσα για τη συνταγή!

Hawaiian Tropical Shirt!!

Χαβανέζικο πουκάμισο για τα γενέθλια του αδερφού μου!!!Αν έχετε κάποιον που γιορτάζει αυτες τις καλοκαιρινές μέρες κάντε του μία τέτοια τούρτα!!Θα ενθουσιαστεί!!!

Παγωτό συκαλάκι με πράσινο τσάι!!!

 Την περίοδο του καλοκαιριού ένα παγωτό πρέπει να βρίσκεται πάντα μέσα την κατάψυξη!!!Πόσο μάλλον όταν είναι από τα χεράκια μας!

homemade.... lemonade!!!

Ζέστη.....καλοκαίρι.....και μία δροσιστική εώς παγωμένη λεμονάδα!!!!Τι καλύτερο!Λεμονάδα σπιτική χωρις τα επιβαρυντικά γλυκαντικά του εμπορίου!!Πάρτε μία ιδέα γιατί τα γούστα και οι γεύσεις ποικίλουν!Άλλος τη θέλει πιο ξινή...άλλος αρωματική....άλλος ανθρακούχα!!! Τρεις συνταγές λεμονάδας....για όλα τα γούστα!!

MISS FLORA @@@@

Αυτή την εποχή μία πάστα φλόρα στο σπίτι πάντα κάνει την εμφάνιση της!!!Με μαρμελάδα βερίκοκο... ή κεράσι.....ή φράουλα...το αποτέλεσμα πάντα είναι γευστικό!Η παρακάτω συνταγή είναι η καλύτερη που έχω φάει σε τάρτα!!Τριφτή,μπισκοτένια και γευστική!!Μια δοκιμή θα σας πείσει!!

biscuit..άκι !!!

Μπισκότα βουτύρου!Ταιριάζουν απόλυτα με το καφεδάκι σας!!!Η χαρά του μικρού και του μεγάλου!!Κατάλληλα για να τα διακοσμήσετε με ζαχαρόπαστα ή γλάσο!Εφοδιαστείτε με κουπ-πατ και αρχίστε τις δημιουργίες!!!!

Το νοσταλγικό συκαλάκι...

Κουταλιά και αναμνήσεις!!!Ισως απο τα ωραιότερα γλυκά κουταλιού το νοσταλγικό συκαλάκι...

Oreo Velvet γάλακτος!!

Η πιο γευστική εμπειρία στη σοκολάτα γάλακτος και τα μπισκότα oreo...

Σοκολατάκι "bonne praline"!

Από τα πιο ωραία χειροποίητα "τυλιχτά"....!Τα καραμελωμένα φουντούκια σε συνδυασμό με τη σοκολάτα μας δίνουν μια γευστική απόλαυση που λίγοι αντιστέκονται...πραλίνα....

καραμελωμένα φουντούκια!!

Ειτε σκέτα ειτε σε γλυκό το σίγουρο είναι οτι δεν μπορείς να αντισταθείς!!!!

Τέλειο αφράτο τσουρέκι!!!!!

Το τσουρέκι το έχουμε συνδιάσει με δύο πράγματα!Πάσχα....και δυσκολία στην παρασκευή του!!!Για όσους λοιπόν δεν προλάβανε να κάνουν (καθότι Μ. Πέμπτη πλέον)αλλά και για κάποιους που δεν θέλουν να λερώσουν πολύ τα χεράκια τους έχουμε τη λύση εδώ!Με τη βοήθεια του αρτοπαρασκευαστή μας θα κάνουμε εκπληκτικά τσουρέκια για το Πασχα και όχι μόνο!!!Αρχίστε!!!!!
Το συγκεκριμένο γίνεται σαν ίνες πληροφοριακά...

Πασχαλινές φωλίτσες!!

Οι φωλίτσες με τα πασχαλινά αυγουλάκια είναι μια ωραία ιδέα για το Πάσχα!Μπορείτε είτε να τα διακοσμήσετε στο σπίτι σας είτε να τα κάνετε δώρο σε κάποιον που αγαπάτε!!!Είναι πανεύκολα και πολύ δημιουργικά!Βάλτε τη φαντασία σας και ξεκινήστε...

"MC QUEEN" CAKE

Μία τούρτα για το Δημητράκη!!Μία από τις αγάπες του το αυτοκινητάκι Mc Queen!Απολαύστε την...

cookie με ταχίνι και μέλι!!!

Πανεύκολα μπισκότα νηστίσιμα και διαίτης ταυτόχρονα!!!Η βασική ζύμη είναι 3 υλικά και έπειτα εσείς προσθέτετε οτιδήποτε σας αρέσει όπως ξηρούς καρπούς,σταφίδες κλπ.Ευχαριστούμε τη φίλη μας τη Σούλα για τη συνταγή!!

chococake kinder έκπληξη!!!

Τόσο αφράτο και ταυτόχρονα τόσο νόστιμο κέικ που δεν πιστεύεις οτι είναι νηστίσιμο!Ο χαλβάς εμφανίζεται σαν kinder έκπληξη που απογειώνει το γλυκό

μας!!!

Μυρωδάτα εκχυλίσματα!!

 Στις περισσότερες συνταγές ζαχαροπλαστικής απαιτείται η χρήση κάποιου εκχυλίσματος,συνήθως βανίλιας.Απογειώνει το γλυκάκι μας και το αρωματίζει με ένα τρόπο μοναδικό.Αντί να τρέχετε λοιπόν κάθε τρεις και λίγο για να βρείτε...δοκιμάστε να τα φτιάξετε μόνοι σας!Συντηρούνται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος, αλλά κατά προτίμηση όχι στο ψυγείο.

ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΤΑΪΦΙ!!!!

Μου ζήτησαν τούρτα πέρα από τα κλασσικά δεδομένα!!!Να θυμίζει σιροπιαστό,να είναι λευκή και κυρίως να μοιάζει με τούρτα γενεθλίων!!!!!Το σκέφτηκα...το ξανασκέφτηκα και κατέληξα σε αυτήν!Μία πολύ ιδιαίτερη,νόστιμη και ταυτόχρονα κλασσική τούρτα για την Κυρία Ζωή!!!Απολαύστε την!!

MINI GREEK BOUGATSA!!!!!!!

Αυτό το θεσπέσιο πιτοειδές γλυκό λείπει πολύ στους ξενιτεμένους!!!Γι΄αυτό το αφιερώνουμε στο φίλο μας το Γιάννη διότι το πρώτο πράγμα που κάνει όταν έρχεται στην Ελλάδα είναι.... να φάει μπουγάτσα!Εμείς το παρουσιάσαμε σε μία πιο εκλεπτισμένη μορφή!!Σε μορφή ατομικού μάφιν!!!Πεντανόστιμο και πανεύκολο!δοκιμάστε το!!!Καλή όρεξη!!!

VALENTINE CAKE!!

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει...Παρ'ολο που ερωτευμένοι πρέπει να γιορτάζουν και να εκφράζουν την αγάπη τους κάθε μέρα,δυστυχώς τους έχουμε συμπτίξει σε ένα κουτί με κορδελίτσα το οποίο ανοίγει μόνο στις 14 Φεβρουαρίου!!!!Όχι μόνο για εκείνη τη μέρα αλλά και για όποια άλλη νιώσετε την ανάγκη να προσφέρετε κατι γλυκό και όμορφο  στον/ην καλό/ή σας,αυτη είναι μια ωραία και πολύ εύκολη ιδέα!!!!Συνισταται και σε μοναχικούς τύπους!!!!

ΑΛΜΥΡΟ ΑΥΓΟΜΑΦΙΝ!!!

Ένα φανταστικό αυγομάφιν!!Για τους λάτρεις της ομελέτας!!Ιδανικό για πρωινό ή σνακ!πεντανόστιμο και υγιεινό!!!δοκιμάστε το!!!!

PRINCESS DELICATE CAKE!