ΚΕΙΚ ΡΟΛΟ ...ΜΑ ΤΙ ΡΟΛΟ!!!

Ρολό κέικ με σοκολάτα!!!!!Μία πολύ ωραία ιδέα για γλυκό με δικό σας χαρακτήρα!!Ζωγραφίστε ότι θέλετε επάνω,βάλτε μια κορδελίτσα και το δωράκι είναι έτοιμο για να το πάτε σε καποιον φίλο ή συγγενή!!Δοκιμάστε το...κεράστε το...φάτε το....!!Είναι εκπληκτικό με οποιαδήποτε γέμιση!!

ΥΛΙΚΑ:

ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΕΔΙΟ:

• 1 ασπράδι
• 30 γρ. άχνη
• 40 γρ. αλεύρι
• 20 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• χρώμα ζαχαροπλαστικής

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ:

• 4 ασπράδια- 4 κρόκοι
• 1 κοφτή κ.γ ξυνό
• 1/2 φλυτζ. ζάχαρη + 1 κ.σ. ζάχαρη (χώρια)
• 50 γρ. βούτυρο λιωμένο
• 1/2 φλυτζ. αλεύρι
• 1/4 φλυτζ.κακάο

ΓΕΜΙΣΗ:

• μερέντα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

 Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ασπράδι και την άχνη...

Έπειτα το αλεύρικαι ανακατεύουμε..

Τελευταίο ρίχνουμε το βιτάμ...

Όταν ομογενοποιηθεί βάζουμε και το χρώμα εάν το επιθυμούμε..

Σε ένα ταψί μακρόστενο με λαδόκολλα κάνουμε ότι σχέδιο θέλουμε,με αυτο το μείγμα, βάζοντάς το σε κορνέ.ΠΡΟΣΟΧΗ!το σχέδιο να είναι στο μισό ταψί επάνω  για να φαίνεται όταν τυλιχτεί.

Τοποθετουμε στην κατάψυξη μέχρι να κάνουμε το κέικ!!
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια και το ξυνό μέχρι να γίνουν μαρέγκα.Έπειτα κουταλια κουταλιά ρίχνουμε τη ζάχαρη.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους με μία κουταλιά ζάχαρη.

 Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα στη μαρέγκα και ανακατεύουμε προσεχτικά να μην φύγει ο αέρας.

Αφού ανακατέψουμε το κακάο με το αλεύρι και τα κοσκινίσουμε  τα ρίχνουμε στη μαρέγκα λίγο λίγο...

Ενδιάμεσα ρίχνουμε και το βούτυρο.

Βγάζουμε το ταψί απο την κατάψυξη και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ επάνω στο σχέδιο.Θα είναι σχετικά λεπτό.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 7 λεπτά περίπου!μην το παραψήσετε γιατί θα σπάσει όταν το τυλίξετε.

 Πασπαλίζουμε μία καινούρια λαδόκολλα με άχνη και γυρνάμε εκεί το κέικ όσο είναι ζεστό.Ξεκολλάμε την παλιά λαδόκολλα.

Απλώνουμε παντού τη μερέντα με ότι άλλο θέλετε (φράουλες κλπ) και το τυλίγουμε προσεκτικά.

Στολίστε το και είναι έτοιμο για Δώρο!!!!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!