ΤΟΥΡΤΑ "ΜΠΙΣΚΟΛΑΤ"

Μία τούρτα όνειρο....για αυτούς που λατρεύουν πραγματικά τα γλυκά!Την πρώτη φορά έκανα εντελώς τυχαία την παρασκευή της.Ήταν μια έμπνευση της στιγμής !!Η βελούδινη μους,η καραμέλα που λιώνει και το τραγανό μπισκότο σαν έκρηξη στο στόμα!!!Τα λόγια είναι περιττά για ακόμα μια φορά.....Δοκιμάστε την!!!

ΥΛΙΚΑ:

• 270 γρ.μπισκότα τριμμένα(της αρεσκείας σας)
• 90 γρ. περίπου βούτυρο λιωμένο
• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 300 γρ.κουβερτούρα
• 300 γρ.κρέμα γάλακτος φυτική
• 150 γρ.γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βράζουμε σε μία κατσαρόλα το ζαχαρούχο για δύο ώρες περίπου.Προσέχουμε πάντα το νερό να καλύπτει την κονσέρβα

Σε ένα μπολ βάζουμε τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.

Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα τσέρκι τετράγωνο περίπου 20 εκ. και πιέζουμε να ενωθεί το υλικό.

Αφού ζεστάνουμε το γάλα το ρίχνουμε στη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

Έπειτα ανακατεύουμε με ένα αυγοδάρτη την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει ελαφρά.

 Ενσωματώνουμε τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος...

Βάζουμε τη μισή μους στο τσέρκι και τοποθετούμε για 10 λεπτά στο ψυγείο.

Έπειτα βάζουμε την καραμέλα γάλακτος(το ζαχαρούχο δηλαδή)αφου έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου....

...και ξανά τη μους.Τοποθετούμε στο ψυγείο.

Όταν κρυώσει γαρνίρουμε με μπισκότο και διακοσμούμε οπως θέλουμε!!!

ΚΑΛΕΣ ΓΛΥΚΟΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ!!!!