Γιατί η ζωή είναι γλυκειά!!!
ΥΛΙΚΑ:
200γρ. βούτυρο
200γρ ζάχαρη
2 αυγά
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
165γρ αλεύρι
1 κ.γ. κοφτό μπέικιν πάουντερ
7 κ.γ κακάο
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ:
200γρ. κρέμα γάλακτος
200γρ. κουβερτούρα
1 μπανάνα
1βερίκοκο
1 κ.σ νερό
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Φτιάχνουμε πρώτα το γλάσο.Σε ένα μούλτι βάζουμε την μπανάνα,το βερίκοκο και το νερό.Το λιώνουμε μέχρι να γίνει κρέμα.
Σε ένα κατσαρολάκι ζασταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά.Έπειτα προσθέτουμε την κρέμα μπανάνας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Τέλος ρίχνουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι για να κρυώσει πιο γρήγορα και το αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο.
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
Έπειτα ρίχνουμε τα αυγά,το γιαούρτι,το κακάο και το αλεύρι αφού το έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν.
Βάζουμε το μείγμα σε θήκες για cupcakes και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15λεπτά περίπου ανάλογα το φούρνο.
Όταν κρυώσουν τα κεκάκια τα γλασάρουμε με κορνέ δίνοντας ότι σχήμα θέλουμε!!!!
Υ.Γ βγαίνουν 12-14 κεκάκια!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
2 σχόλια :
υπεροχο και ευκολο γλυκακι για ολες τις ωρες δοκιμαστετο θα με θυμηθητε
Επειδή είμαστε λάτρεις της σοκομπανάνας θα την δοκιμάσουμε οπωσδήποτε. Τέλεια φαίνονται... Αναμένουμε κι άλλες ιδέες!!!!!!!!!!!!!!
Δημοσίευση σχολίου